Установки промывки вытяжного воздуха Dogu: инновация для безопасности и экономии на профессиональной кухне
Для владельцев бизнеса в сфере HoReCa в Молдове и Кишиневе (рестораны, кафе, производственные кухни) остро стоит проблема накопления жира, сажи и запахов в вытяжной вентиляции. Это не только вопрос гигиены, но и серьезный риск пожара, а также высокие расходы на регулярную механическую чистку. Установки промывки вытяжного воздуха Dogu, представленные OVC-MONTAJ (VENT.MD), являются высокотехнологичным решением, которое устраняет эти проблемы, обеспечивая долговечность системы и ее энергоэффективность.
Ключевые преимущества систем промывки Dogu для инженеров и монтажников
Установка промывки вытяжного воздуха Dogu (Dogu SMOKE и аналоги) работает по принципу гидрофильтрации, используя воду под давлением для очистки воздушного потока. Это кардинально меняет подход к эксплуатации кухонного оборудования.
Пожаробезопасность и Снижение Загрязнений
- Минимизация риска возгорания: Вода эффективно улавливает и осаждает до 98% жировых частиц, сажи и искр, которые являются основной причиной возгорания в воздуховодах. Это критически повышает пожаробезопасность объекта.
- Защита воздуховодов: Снижение жировых отложений на 30-40% и более в системе вентиляции значительно продлевает срок службы вентиляторов и других дорогостоящих компонентов, снижая необходимость в частой и трудоемкой чистке.
- Эффективность против копоти: Специально разработанные модели (например, SMOKE) идеально подходят для кухонь, использующих угольные и дровяные грили, эффективно отводя сажу и предотвращая выброс черного дыма.
Энергоэффективность и Простота Обслуживания
Инженеры оценят конструктивные особенности, которые обеспечивают экономичность и легкость эксплуатации.
- Экономия на чистке: Снижение жировых отложений позволяет значительно увеличить интервалы между обязательными механическими чистками, что ведет к прямой экономии эксплуатационных расходов для владельца бизнеса.
- Циркуляция воды: Система Dogu использует циркуляционный насос, который повторно применяет воду, минимизируя ее общий расход. Долив свежей воды и слив загрязненной происходит автоматически по мере необходимости.
- Контроль и долговечность: Агрегаты Dogu изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 (или 316 по запросу), что обеспечивает максимальную долговечность и коррозионную стойкость в агрессивной кухонной среде. Возможность интеграции с системами автоматики облегчает управление.
Выбор и Применение в Молдове
OVC-MONTAJ предлагает комплексные решения для кухонной вентиляции, включая установки промывки Dogu. Мы помогаем монтажникам и инженерам интегрировать данное оборудование с вытяжными зонтами (в том числе зонтами с компенсацией воздуха), гарантируя соблюдение всех местных норм и стандартов в Кишиневе и Молдове.
Инвестируйте в безопасность, долговечность и энергоэффективность вашей профессиональной кухни с оборудованием Dogu от OVC-MONTAJ. Ознакомьтесь с полным ассортиментом кухонного оборудования на VENT.MD.